அலுமினியம் படலம் மற்றும் டின் ஃபாயிலுக்கு இடையே உள்ள வேறுபாடு

அலுமினியம் ஃபாயில் மற்றும் டின்ஃபாயில் போன்றவற்றை நாம் அன்றாட வாழ்வில் அடிக்கடி பயன்படுத்தலாம்.அவை ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் பெரும்பாலான மக்களுக்கு இந்த இரண்டு வகையான காகிதங்களைப் பற்றி அதிகம் தெரியாது.எனவே அலுமினிய தகடு மற்றும் டின்ஃபாயிலுக்கு என்ன வித்தியாசம்?

I. அலுமினியத் தாளுக்கும் டின் ஃபாயிலுக்கும் என்ன வித்தியாசம்?
1. உருகும் புள்ளியும் கொதிநிலையும் வேறுபட்டவை.அலுமினியத் தாளின் உருகுநிலை பொதுவாக டின்ஃபாயிலை விட அதிகமாக இருக்கும்.உணவுகளை சுடுவதற்கு பயன்படுத்துவோம்.அலுமினியத் தாளின் உருகுநிலை 660 டிகிரி செல்சியஸ் மற்றும் கொதிநிலை 2327 டிகிரி செல்சியஸ் ஆகும், அதே சமயம் டின் ஃபாயிலின் உருகுநிலை 231.89 டிகிரி செல்சியஸ் மற்றும் கொதிநிலை 2260 டிகிரி செல்சியஸ் ஆகும்.
2. தோற்றம் வேறு.வெளியில் இருந்து பார்த்தால், அலுமினிய ஃபாயில் பேப்பர் ஒரு வெள்ளி-வெள்ளை ஒளி உலோகம், டின் ஃபாயில் ஒரு வெள்ளி உலோகம், இது கொஞ்சம் நீல நிறத்தில் இருக்கும்.
3. எதிர்ப்பு வேறுபட்டது.அலுமினியத் தாள் காகிதம் ஈரப்பதமான காற்றில் அரிக்கப்பட்டு உலோக ஆக்சைடு படலத்தை உருவாக்குகிறது, அதே சமயம் டின் ஃபாயில் நல்ல அரிப்பு எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது.

II.டின் ஃபாயிலைப் பயன்படுத்துவதற்கான முன்னெச்சரிக்கைகள் என்ன?
1. பொதுவாக வீட்டில் பார்பிக்யூ தயாரிக்கும் போது டின்ஃபாயில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.வறுக்கவும், வேகவைக்கவும் அல்லது பேக்கிங் செய்யவும் உணவைப் போர்த்துவதற்கு இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
2. அதன் தடிமன் பொதுவாக 0.2 மிமீ விட குறைவாக இருக்கும், மேலும் இது சிறந்த வெப்ப கடத்துத்திறன் மற்றும் உயர் வெப்பநிலை எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது.உணவைப் போர்த்துவதற்கு இதைப் பயன்படுத்தினால், அது வேகமாக வெப்பமடைகிறது, மேலும் எரிவதைத் தவிர்க்கலாம்.சமைத்த உணவும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், மேலும் எண்ணெய் கறை அடுப்பில் ஒட்டாமல் தடுக்கும்.
3. டின் ஃபாயிலின் ஒரு பக்கம் பளபளப்பாகவும், மற்றொரு பக்கம் மேட்டாகவும் இருக்கும், ஏனெனில் மேட் அதிக வெளிச்சத்தைப் பிரதிபலிக்காது மற்றும் அதிக வெப்பத்தை வெளியில் உறிஞ்சும், எனவே வழக்கமாக உணவைப் போர்த்துவதற்கு மேட் பக்கத்தைப் பயன்படுத்துவோம். பளபளப்பான பக்கத்தை வைக்கவும், அதை வெளியில் வைக்கவும், அது தலைகீழாக இருந்தால், உணவு படலத்தில் ஒட்டிக்கொள்ளலாம்.